フランス菓子教室アトリエトラントキャトル

アトリエ・トラントキャトル　インスタライブお菓子教室
日程　2025年5月6日（火曜日）　15時より２時間程度

トラントキャトルのパーフェクトレシピ、今回は「ドゥーブルフロマージュ・フランボワーズ」です。
ジャパニーズチーズケーキともいわれるふわふわのスフレチーズケーキとフランボワーズのレアチーズ、２種類の食感、フレーバーを組み合わせた初夏にぴったりの爽やかなアントルメです。
今回は母の日直前ということでピンクをベースにデコレーションしてみました。
濃厚なクリームチーズのスフレチーズケーキはそのままでも最高に美味しくて簡単に作れるので構えず作れる日々のおやつにおすすめです。フランボワーズのレアチーズはジェノワーズ（スポンジ）やシュクレ（クッキー生地）と組み合わせてもとっても美味しくて可愛いアントルメになります。
チーズ大好きな私の自信作「ドゥーブルフロマージュ・フランボワーズ」を皆様にぜひお楽しみ頂きたいです。
製菓理論に基づいた基本の混ぜ方やお菓子作りに大切な温度についてなど失敗をなるべく遠ざける作り方をお伝えします。大切なポイントを押さえればとても簡単に美味しく美しく作ることができます。
試行錯誤を重ねて生まれたレシピ、トラントキャトルの「ドゥーブルフロマージュ・フランボワーズ」何度も作りたくなる、プレゼントしたくなる。そんなとっておきのレシピをマスターしましょう。
心に贅沢なひと時をお届けするトラントキャトルのインスタライブレッスンをぜひお楽しみ下さい。

※ご購入の際は備考欄にインスタグラムのアカウント名をご記入下さい。

＜レッスンでお受け取り頂けるもの＞
○インスタライブでのレッスンご視聴（ライブ中はコメントにてご質問にお答えします。）
　・ドゥーブルフロマージュ（スフレチーズケーキ、フランボワーズのレアチーズケーキ）

○PDFレシピデータ
　・ドゥーブルフロマージュ・フランボワーズ

○アレンジレシピはレッスン用インスタアカウント内投稿にて
　・マンゴーのドゥーブル・フロマージュ
　・チーズを変えてスフレ・フロマージュ（カマンベール・ゴルゴンゾーラ）

○３ヶ月サポート
（2025年8月5日まで、公式ラインにご登録頂くことでマンツーマンでの質疑応答ができます。）
レッスンはアーカイブを残しますのでご都合の良い時にご視聴頂けます。
アーカイブは後日編集動画として無期限でご視聴頂けます。
ご不明な点、お困りごとがございましたら遠慮なく公式LINE、インスタD M、mailよりお気軽にご連絡をください。

公式ライン ID @trentequatre
インスタグラム ID atelier_trentequatre
mail ateliertrentequatre@gmail.com